貴陽餐具清洗消毒步驟是？

餐具的消、毒標準五步驟：一洗，二刷 ，三沖， 四消、毒， 五保潔 。

1、洗：將餐具上的殘留物洗去，放入洗滌池或洗滌裝置中用清潔劑將其洗凈。

2、刷：用刷子或各種清潔用具 把餐具刷干凈。

3、沖：將使用洗滌劑的餐具用清水清洗，沖洗至少三次。

4、消、毒：用高溫，藥、物或者紅外線電子消、毒柜消、毒。

5、保潔：將消、毒后的餐具放在保潔柜中，要進行密封，防止細、菌的進入。